CONTACT, INFO, ROUTE

Sinds september 2023 zijn Patrick en Miranda Peeters de nieuwe uitbaters van Bar Eétcafé 't Klompekot.

Patrick Peeters (36) was 20 jaar schipper en vervoerde onder meer melasse en zand. Hij verkocht dit jaar zijn schip en heeft bar eetcafé ’t Klompekot in Ovezande overgenomen, samen met zijn vrouw Miranda (35),

(bron: PZC)

,,We hadden altijd al het idee ooit een eigen horecazaak te beginnen”, zegt Patrick. De verkoop van het schip kostte zo’n twee jaar. In die tijd keken Miranda en hij al volop rond naar mogelijkheden. Kort na de verkoop van zijn schip wezen vrienden Patrick en Miranda erop dat ’t Klompekot te koop was. ,,We gingen meteen kijken en we waren verkocht.”

Een gezellige bar met eetcafé spreekt hen erg aan. Het stel woont in Kruiningen en ziet kansen in de zak van Zuid-Beveland. ,,Zeker zomers is het druk hier, maar de één na de andere horecazaak in de Zak verdwijnt. Het moet mogelijk zijn in Ovezande een mooi eetcafé uit te bouwen", zegt Miranda.

Keihard werken met plezier

Voor Miranda die jaren in grand café De Korenbeurs in Kruiningen werkte, is straks zelf een zaak runnen een droom die uitkomt. ,,In de horeca moet je keihard werken en dat doe ik met plezier. Maar het is nóg fijner dat je in een eigen zaak het helemaal voor jezelf doet.”

De taakverdeling in ’t Klompekot is Patrick al duidelijk. ,,Miranda doet en regelt alles en ik doe de rest.” Zij zegt met een glimlach. ,,We gaan er met zijn tweeën voor, ik zal meer in de bediening werken en Patrick in de keuken.” Patrick kookt heel graag en ziet zichzelf al achter het fornuis in ’t Klompekot. Bij evenementen en grotere partijen draaide hij al geregeld mee in de Korenbeurs, vertelt hij.

De menukaart van ’t Klompekot bevat lekkere Nederlandse gerechten met sateetjes, schnitzel, biefstuk.” Ook tussen 11.00 en 16.00 uur serveren ze lunch met broodjes en kleine gerechten.

Miranda en Patrick willen ’t Klompekot qua inrichting en aankleding zoveel mogelijk houden zoals het is. Ze denken aan een rustige opstart, een feestelijk opening komt wel als ze de zaak na een aantal maanden in de vingers hebben.  Op termijn willen ze bijvoorbeeld wel een mosselparty houden en de populaire Klompekot-solextoertochten blijven organiseren. Misschien gaan ze ook een biljart neerzetten. Patrick is zelf enthousiast amateur carambole biljarter. ,,Hier vlakbij zitten drie leuke verenigingen, wie weet willen die ook geregeld hier komen spelen.”

Eerst gaan ze lekker opstarten. Hun zoon Leroy (10) ziet het ook zitten. ,,Drie vrienden van me wonen in en bij Ovezande.” Zijn ouders vinden het fijn dat er boven ’t Klompekot een appartementje is waar hun zoon kan spelen en ontspannen. De jongen heeft autisme en zijn ouders zien ernaar uit dat hij dichtbij hen is, ook wanneer ze aan het werk zijn.